O que Fazemos


1. Descobrimos consigo os seus gostos e eventuais objectivos

2. Cozinhamos todos os dias a sua refeição de forma saborosa, saudável e criativa

3. Entregamo-la no seu local de emprego


Um Programa à Sua Medida

Sem contratos nem chatices

Pacote de 5 Refeições para 2 semanas por 41,20€:
2 Pack: Prato+Sobremesa Ou Sopa 8,24€ /por refeição
Preço promocional 9% desconto sobre 8,90€*

Pacote de 12 refeições (ou mais) ao longo de 4 semanas:
2 Pack: Prato+Sobremesa Ou Sopa 7,74€ /por refeição
Preço promocional 13% desconto sobre 8,90€*

Para uma refeição completa: 
3Pack: Sopa+Prato+Sobremesa
Acresce aos valores acima apenas 1,20€ por refeição.


*Os nossos preços incluem [i] o estudo do seu paladar [ii] dos objectivos alimentares e [iii] a entrega diária

Como pagar?
Por transferência bancária, no início do serviço
- Quinzenalmente
- Mensalmente

quarta-feira, 29 de abril de 2009

Para abrir o apetite ;)

Por vezes perguntam-nos: "Então e a vossa ementa? Têm um menu para podermos escolher?" 
E a resposta é "Sim, mas de uma forma um pouco diferente do habitual" :)
As nossas receitas e pratos vão variando todas as semanas e na verdade, o processo criativo de inclusão de novas receitas é constante. Daí que não tenhamos uma ementa fixa. Em cada semana os nossos clientes são informados da nossa proposta para a semana seguinte e desafiados a provar novos sabores, à conquista de novas culturas e experiências gastronómicas, desde a cozinha tradicional portuguesa à mais arrojada cozinha de fusão. Como à partida preenchem um questionário completo de ingredientes, sabemos do que gostam e brincamos um pouco com isso no sentido de poder facultar sempre uma experiência variada, saudável e muito saborosa. A nossa proposta semanal para a sua ementa personalizada é-lhe enviada à sexta-feira e caso considere alguma refeição demasiado arrojada, basta que nos solicite que a substituamos.
Mas para que fiquem com água na boca, abaixo seguem alguns dos nossos mais recentes pratos:
Medalhões de Porco com Crosta de Broa e Cominhos
Cherne Confitado com Marisco em Cannelloni com Legumes
Raviolis de Legumes com Salmão e Molho Suave de Queijo
Pescada com Amêijoas e Molho de Salsa
Tamboril Glaceado no Forno com Batata Doce e Legumes
Franguinho com Côco e Amendoim Torrado
Naco Vitela com Migas e Arroz Frutos Secos
Espadarte com Moscatel, Uvas e Puré de Couve Lombarda
Perú com Queijo da Ilha e Pure de Batata
Couve à Portuguesa com Salsicha Vegetariana
Tortilhas Mexicanas com Frango, Ananás, Queijo e Legumes
Filetes de Pescada em Molho de Maracujá e banana
Espetadinha Mista com Ananás, Arroz e Feijão Preto
Frango recheado com Legumes e Calda de Mel
Espetadinha Agridoce de Peixes com Ananás

Algumas sobremesas para sonhar:
Queijo Fresco c/ Morangos em Calda de Laranja e Mel
Crepes de Morangos com Chocolate Negro
Floresta Negra com Ginjas
Cheesecake de Frutos Vermelhos
Merengue de Maracujá com Hortelã
Mousse de Avelãs e Chocolate
Pêras em Vinho do Porto com Morangos

E temos diariamente uma grande variedade de sopas e frutas para quem prefere uma sobremesa mais vitaminada e saudável, muito embora as nossas sobremesas sejam confeccionadas com natas de soja ou iogurte em substituição das natas de origem animal. Os nossos pratos são igualmente confeccionados sem recorrer a qualquer fritura ou gorduras saturadas, incluindo sempre cocktails variados de legumes.

domingo, 5 de abril de 2009

8 Dias - 8 Dicas Para Comer Melhor

Vamos inicar um conjunto de pequenos textos com dicas usadas na Food@Work para o ajudar a comer melhor, com mais prazer e de forma muito saborosa. Aqui ficam as primeiras 4! Mas não se preocupe, não são assim tão difíceis de cumprir, nós ajudamos!

1. Baseie as suas refeições no conceito da variedade, quanto mais variado comer e quanto mais respeitar a proporção saudável de cada alimento, melhor come. Não substime nenhum dos alimentos essenciais, sejam hidratos de carbono, proteínas, vegetais, lacticínios... Todos são importantes para que o seu corpo funcione da melhor forma. Consuma mais produtos integrais, porque são melhor digeridos pelo nosso corpo e conferem maior saciedade. Na Food@Work o equilíbrio e respeito pela Roda dos Alimentos é a principal regra de ouro para confeccionar as suas refeições.

2. Coma muitos vegetais e fruta. Todos sabemos esta regra mas dificilmente a cumprimos no nosso dia-a-dia. Consuma pelo menos 5 porções de fruta e vegetais por dia. E é mais fácil do que parece. Pode pedir-nos para receber frutas como sobremesa. Por outro lado, na Food@Work temos a preocupação de incluir legumes e vegetais variados em 90% das refeições, bem como muitas vezes ser também incluída fruta, conferindo não apenas um toque exótico e saboroso mas também muito saudável.

3. Coma mais peixe, pelo menos 3 vezes por semana e inclua pelo menos mais uma vez um peixe rico em ômega-3 nas suas refeições. É uma excelente fonte de proteína como qualquer outra carne e inclui igualmente uma excelente quantidade de minerais entre eles cálcio, fósforo, iodo e cobalto, sendo também fonte das vitaminas A, D e B. E a melhor notícia é que o peixe tem pouca gordura! 
O peixe é óptimo para quem quer perder peso e controlar o nível de colesterol no sangue! Algumas espécies de peixe, principalmente os de água fria, são ricos em ômega-3, que é um tipo de gordura bastante benéfica à nossa saúde: salmão, atum, sardinha, truta, espadarte, cherne, etc. O ômega-3 diminui o risco de doenças cardíacas, arteriosclerose e ajuda nas inflamações, no desenvolvimento cerebral e na regeneração das células nervosas.
Muitos dos nossos clientes pedem-nos para comer apenas peixe! :) E nós cumprimos.

4. Corte nas gorduras saturadas e nos açúcares. Para sermos saudáveis necessitamos obviamente de certas gorduras, o problema está em saber quais as gorduras que devemos ingerir. As gorduras saturadas são as mais prejudiciais para os níveis de colesterol no sangue, aumentando consideravelmente o risco de doenças do foro cardio-vascular e encontram-se sobretudo nas gorduras de origem animal.
As gorduras insaturadas são as gorduras mais aconselháveis e ajudam a diminuir os níveis de colesterol no sangue. Pode encontrar este tipo benéfico de gordura no azeite, nos óleos vegetais, de soja, girassol, etc. ou ainda em frutos secos como amêndoas ou sementes. A Food@Work confecciona as suas refeições com gorduras não saturadas e nunca recorre à fritura para confeccionar as suas refeições.

Gordura total: como saber se é elevada ou baixa?
Elevada: tem mais de 20g por cada 100g do alimento
Baixa é 3g ou menos por cada 100g
Gordura Saturada: como saber se é elevada ou baixa?
Elevada: tem mais de 5g por cada 100g do alimento
Baixa: é 1.5g ou menos por cada 100g

Reduza o consumo dos açúcares, principalmente dos refinados. Um alimento é elevado em açúcar quando tem mais de 15g por cada 100g e é baixo em açúcar quando tem menos de 5g por 100g. O maior perigo está na adição de açúcar em muitos produtos processados, como pastelaria, bolachas, biscoitos, bebidas e refrigerantes, etc. Prefira uma peça de fruta ou um doce preparado com açúcar mascavado e frutas. Substitua o açúcar refinado por um pouco de mel para adoçar as suas sobremesas. É o que fazemos na Food@Work. E usamos iogurtes e natas de soja para tornar as suas sobremesas mais saborosas mas menos calóricas e com menos colesterol.

A pensar na sua saúde.
À medida da sua vida, à sua medida!

domingo, 29 de março de 2009

Os primeiros meses: um começo muito saudável!


Destes primeiros meses de funcionamento da Food@Work retemos o sabor da aventura e a descoberta de que é possível conciliar o bem comer, de forma saudável e equilibrada, a cultura gastronómica tradicional portuguesa e o exotismo de outras paragens, bem como corresponder ao merecido prazer à mesa.

O que fizemos nestes primeiros meses pelos nossos clientes é o que poderemos também fazer por si: descobrir o seu gosto e necessidades alimentares, organizar as suas ementas, cozinhar e entregar as suas refeições no seu local de trabalho.

Deixamos um pequena amostra de algumas das iguarias que deliciaram os nossos clientes:

Sopas
Creme de Aipo com Nozes
Creme de Espinafres com Queijo Feta
Aveludado de Beterraba com Maçã
Sopa de Feijão Encarnado com Couve Lombarda

Pratos Principais
Galinha à Grega c/ Caranguejo e Molho de Pistácios
Lombo de Porco à Tunisiana c/ Molho de Côco, Banana e Caril
Medalhões de Soja c/ Frutos secos Marinados e Ananás
Salmão em Manto de Couve Portuguesa c/ Molho de Pimenta Rosa
Maruca Tropical com Molho de Côco, Caju e Ananás



















Sobremesas:
Strüdel de Maçã e Passas
Merengue de Maracujá com Hortelã
Laranjas ao Gran Marnier com Creme de Baunilha
Crepes de Maçã com Molho de Laranja
Cheesecake de Frutos Vermelhos


















Todas as semanas introduzimos novas receitas para ir de encontro a gostos e paladares únicos,.
À sua medida, à medida da sua vida.

quinta-feira, 13 de novembro de 2008

Obrigada e Muito Benvindo! Arranque Oficial da Food@Work é já dia 17 de Novembro

Depois dos pilotos, do aperfeiçoamento dos nossos processos e sobretudo, depois de ouvir os nossos clientes atentamente iremos arrancar oficialmente com o projecto Food@Work no próximo dia 17 de Novembro.
Agradecemos a todos os que tornaram este nosso sonho possível. Os que participaram nos pilotos e nos testes experimentais, os que nos presentearam com sugestões e críticas, os que observaram e nos incentivaram a ir em frente com os estudos e análises de viabilidade desde o início deste ano. Desde a crítica mais cerrada ao mais caloroso "mas que ideia catita!". Obrigada a todos os que nos ajudaram a pensar melhor, a fazer com maior rigor e a colocar em ponto de arranque seguro um projecto que tem tanto de inovador como de arrojado. Na forma de cozinhar, na forma de estar e na própria abordagem que queremos ter enquanto equipa de trabalho quer enquanto vinculadores de uma vida melhor e mais saudável.
Contamos com todos a partir de segunda-feira. Com as mãos abertas em par e o sorriso nos lábios, na certeza de que tudo faremos para vos servir sempre mais e melhor. À medida da vossa vida. À vossa medida.
Até dia 30 de Novembro estarão disponíveis condições especiais de adesão ao nosso serviço. Não hesitem em contactar-nos pf.
Marisa: 967320925
Vasco: 919419809

Encerramento do 2º Piloto Food@Work


Foi com redobrada alegria que encerramos o 2º Piloto da
 Food@Work no dia 07 de Novembro, cientes de que vivemos uma grande experiência enquanto equipa e que os nossos processos  e serviço sairam reforçados graças às críticas e sugestões dos nossos participantes. Estamos todos de parabéns!
Para deixar um pouco de água na boca, ficam aqui no nosso cantinho da blogosfera algumas das refeições mais emblemáticas do nosso Chef e que simultaneamente colheram mais elogios por parte dos nossos participantes.
Sopas
Sopa de Beterraba e Manjericão
Sopa de Beringelas
Sopa Oriental de Massas e Leite de Côco
Creme de Courgettes
Creme de Cogumelos e Alho Francês

Pratos Principais
Perú com Queijo da Ilha no Forno
Atum Grelhado com Maçã caramelizada e Arroz de Amêndoas
Bifinhos de Vitela recheados com Noz, Ananás e Arroz Selvagem
Porco com Figos e Arroz Basmatti
Imperador com Aniz e Legumes Glaceados
Espetadinhas de Lulas com Broa à Lagareiro
Folhado de Seitan com Castanhas, Couve-flor e leite de côco
Salmão com Laranja e Mel
Medalhões de Novilho com Beringelas Assadas e Arroz Selvagem

Sobremesas
Manga, Ananás e Morangos com Chocolate Branco
Tarte de Chocolate Negro e Banana
Delícia de Morangos
Queijo Quark com Morangos
Brownie à Chef
Mousse de Figos e Chocolate
Mousse de Avelãs e Chocolate
Crumble de Maçã
Crumble de Frutos Vermelhos
Crepe de Maçã, canela e nozes


Porque acreditamos que comer saudável, de forma criativa e muito saborosa é mesmo possível. Á medida da sua vida. Á sua medida.


quinta-feira, 23 de outubro de 2008

2º Piloto Food@Work: a partir de 2ª feira é neste saquinho que irá receber a sua refeição!

Serão cerca de 50 aqueles que encontrarão um saquinho como este à sua hora de almoço, nos próximos 15 dias. Lá dentro estará à sua espera uma experiência gastronómica única, saudável e ao seu gosto. Sem filas de espera, sem lutas por arranjar mesa e sem tempo perdido. 

Porquê?
Porque terá início a partir de dia 27 de Outubro o 2º Projecto Piloto Food@Work. Serão 10 dias úteis - até dia 07 de Novembro - em que cerca de 50 participantes terão a oportunidade de provar as nossas refeições, sugerir melhorias e claro, usufruir de uma alimentação saudável, saborosa e muito aprimorada ao seu gosto.

Então e agora?
Para aderir basta contactar-nos: Marisa Jamaica - 967320925 ou Vasco Jesus - 919419809 ou mandar-nos um email para geral@foodatwork.com.pt

Como funciona:
1. Num primeiro encontro ficaremos a conhecer os gostos e hábitos dos nossos participantes. Servirá este encontro para explicitar as condições de participação, horários e locais de entrega.

2. Depois e durante dez dias úteis (2 semanas), os cerca de 50 clientes-piloto receberão de forma cómoda e discreta as suas refeições no seu local de emprego disfrutando todos os dias de refeições que vão de encontro ao seu paladar.

3. Por fim, cada participante irá registar os seus comentários, opiniões e sugestões num relatório de avaliação, que nos permitirá corrigir e adequar melhor o nosso serviço.

4. Os nossos clientes-piloto irão usufruir de condições únicas de adesão. Os grupos terão também descontos e benefícios específicos, analisados caso a caso.

Algumas perguntas frequentes:
É preciso assinar algum contrato de fidelização? Não, não, não! :) 
Apenas uma ficha de adesão com alguns dados básicos sobre a modalidade de refeição, de pagamento e dados pessoais do cliente, da qual poderá desistir em qualquer momento e de forma alguma lhe cobraremos uma refeição que não lhe tenha sido entregue.
É muito caro? Não.
Os nossos preços não são agravados pelo estudo que fazemos do seu gosto e objectivos e nem sequer pela entrega. São valores aproximados do que já paga todos os dias para comer (não vai pagar mais!), mas com uma significativa diferença na qualidade, variedade e equilíbrio.
Mas eu gosto de sair à hora de almoço. Saia!
Uma vez que a sua refeição está pronta e à sua espera aproveite melhor o resto do seu tempo de almoço. Em vez de o desperdiçar em filas de espera ou à luta por mesas livres, aproveite para passear, namorar, ler um livro, dormir uma soneca, trabalhar um pouco mais, etc. 
Mas eu não gosto de comer sozinho/a. Não precisa!
Adira ao nosso serviço com colegas e amigos e comam todos melhor. Mais de 73% dos nossos clientes aderiram em grupo ao nosso serviço e muitos vão depois tomar o café àquela esplanada simpática ao pé do escritório.
Mas eu gosto muito de comer. E nós sabemos do quê!
É por isso que queremos saber do que gosta. Comer saudável é comer bem e com prazer. Mas para nossa grande surpresa, esse até foi o principal argumento que os nossos clientes apresentaram para aderir ao nosso projecto. Porque sendo garantidamente saudáveis, as nossas refeições são de facto reconhecidas como deliciosas. E esse mérito pertence ao nosso chef!
Mas há dias em que não me dá jeito almoçar com a Food@Work. No problem! :)
Basta-nos saber quais os dias em que pode. Temos planos a partir de 3 dias por semana. Porque cozinhamos diariamente com produtos frescos precisamos de saber quem come em cada dia connosco. Contudo, sabendo quais os dias que mais lhe convêm, é-nos muito simples adaptarmo-nos. Até os nossos clientes de 5 dias/semana podem desistir 3 vezes por mês, se nos avisarem até às 10h da manhã desse dia, sem qualquer penalização. Temos também casos excepcionais de clientes que pela imprevisibilidade do seu dia-a-dia são tratados caso a caso.

quarta-feira, 22 de outubro de 2008

Gift Day 4: "É para mim!?"

Esta é a pergunta mais frequente dos últimos dias!
Hoje oferecemos novas experiências gastronómicas a mais meia centena de lisboetas que surpreendemos com estes discretos sacos kraft entregues no seu local de emprego. No interior descobriram a sua refeição de hoje - que "num dia tão chuvoso e frio bem deu jeito" diziam - uma sopa, um prato principal e uma deliciosa sobremesa, além de informações suplementares sobre o valor calórico de cada componente da sua refeição e sugestões de degustação da mesma.
Agradecemos a todos quantos nos enviaram comentários, críticas, sugestões, declarações de apoio, recomendações do nosso serviço a amigos ou de simples mensagens calorosas como "mas que grande ideia!" para a Food@Work: um projecto que acredita ser possível comer bem, saudável, ao gosto de cada um e ainda mais saboroso todos dias. Participem no 2º Projecto Piloto que arranca dia 27 de Outubro e venham descobrir uma nova forma de comer bem melhor.

Sopas:
Sopa de Alho Francês
Creme de Abóbora com Queijo Feta

Pratos Principais:
Gratinado de Bacalhau no Forno
Vitela com Ananás, Leite 
de Côco, Legumes e Arroz Selvagem
Salada Chinesa de 
Salmão, Laranja, Maçã e Mel
Massinha Vegetariana com Salteado de Legumes

Sobremesas:
Salada de Frutas Tropicais
Mousse de Manga do Chef
Bavaroise de Morango
 e Chocolate

Gift Day 3: à prova de 180 pessoas!

Deixamo-nos colocar à prova mais uma vez. E desta feita, no passado dia 17 mais 90 pessoas provaram os nossos pratos. Informamos que hoje, dia 22 de Outubro, distribuiremos os nossos últimos testes de produção antes do piloto. Aproveite para nos conhecer melhor.

Participe no 2º Piloto Experimental da Food@Work. Em que consiste?
1. Descobrimos consigo os seus gostos e objectivos, na busca do seu perfil de paladar.
2. Confeccionamos a sua refeição através de processos saudáveis (excluindo qualquer fritura, reduzindo gorduras, sal e açucares refinados) e usando apenas ingredientes frescos e naturais.
3. Entregamos a sua refeição no seu local de emprego para maior comodidade.
4. Flexibilizamos o nosso serviço e preços para ir de encontro à sua vida agitada

Em que datas? De 27 Outubro a 7 de Novembro
O que é preciso? Basta contactar-nos: Marisa Jamaica - 967320925 / Vasco Jesus - 919419809

segunda-feira, 13 de outubro de 2008

Gift Day 2 - À prova de 90 pessoas!

O 2º Gift Day da Food@Work foi repleto de novas e deliciosas iguarias. E mais uma vez a supresa foi grande nos vários locais de Lisboa onde distribuímos as nossas ofertas, dando um sabor diferente ao dia cinzento e chuvoso de mais 60 pessoas que se juntaram às 30 do 1º dia nesta que é a primeira acção de testes de produção da Food@Work. Deixamos aqui o cheirinho no ar, para abrir o apetite.

Sopas:
Creme de Castanhas
Sopa de Grão com Espinafres

Pratos Principais:

Canellonnis de Requeijão e Espinafres
Perú recheado com Queijo da Ilha, Ananás e Arroz Verde
Fusilli de Atum e Ananás
Lasagna Especial de Bacalhau e Grelos

Sobremesas:
Mousse de Champagne e Frutos Vermelhos
Bolo de Côco
Crumble de Frutos Vermelhos